Monferrato DOC Dolcetto
Ettore
Caratteristiche tecniche:
Tipologia: Vino rosso fermo
Vitigno: Dolcetto 100%
Area di produzione: Italia – Nizza Monferrato
Formati: 75 cl
Annata: 2021
Alcool: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 18° C
Vinificazione:
Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura di 25°C. Completa fermentazione malolattica e successivo affinamento di 6 mesi in acciaio.
Note degustative:
Colore rosso rubino, abbastanza intenso e complesso, fruttato e minerale, in bocca è secco, abbastanza caldo e tannico, sapido e abbastanza persistente.
