Spumante Metodo Classico
Jolly
Caratteristiche tecniche:
Tipologia: Vino spumante bianco
Vitigno: Chardonnay 50% Pinot nero 50%
Area di produzione: Italia – Nizza Monferrato
Formati: 75 cl
Annata: 2020 (36 mesi)
Alcool: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 7° C
Vinificazione:
Vendemmia molto precoce e manuale, fermentazione in acciaio a temperatura di 15°C. Successivo tiraggio, rifermentazione e permanenza in bottiglia per almeno 30 mesi.
Note degustative:
Di un bel giallo paglierino, con bollicine abbastanza fini, numerose e persistenti. Al naso è fine e fragrante, in bocca è fresco, equilibrato ed abbastanza persistente.
